ביטאון האגודה לסוכרת גיליון מס' 145

16 איל 2022 אוגוסט עם בתיה אלימלך דיאטנית קלינית מומחית לסוכרת, יועצת התזונה של האגודה הישראלית לסוכרת. לחיות חיים מתוקים עם סוכרת סדנת בישול דיגיטלית לסוכרת קוראים יקרים, החודש אני מתרגשת לשתף אתכם בפרויקט שעבדתי עליו בחודשים האחרונים והוא סדנת בישול דיגיטלית עבור ציבור הסוכרתיים. לאור הביקוש הגובר שאגיע לבתים ואלמד את עקרונות הבישול הבריא והמותאם לסוכרת, החלטתי שבכדי שלא אצטרך לסגור את מרפאתי ולהתחיל לנדוד ברחבי הארץ – פשוט לצלם ולכתוב לכם סדנה שלמה שבה תוכלו לצפות בזמנכם החופשי מכל מכשיר טלפון או מחשב וללא מגבלת זמן. נכון, ישנם מתכונים רבים ברחבי הרשת שכותרתם מתנוססת ב"ללא סוכר" אך לא תמיד המתכונים המשווקים לנו ככאלו שלא מכילים סוכר, אכן לא יכילו תחליפים אחרים עתירי פחמימות או תחליפי סוכר שהינם שווי ערך בהשפעתם על ערכי הסוכר בדם. מהי סדנת בישול דיגיטלית ומדוע כדאי לכם ללמוד לבשל? סדנת בישול דיגיטלית הינה קורס שלם שבו תוכלו ללמוד על העקרונות שעליהם מתבססת התזונה המותאמת לסוכרת וכיצד לתרגם עקרונות אלו להוראות הכנה ומתכונים הלכה למעשה בסגנון התזונה הים תיכונית שהינו דפוס האכילה המומלץ ביותר על פי ארגוני הבריאות המובילים בעולם ובארץ. כמו כן ריכזתי לכם את המתכונים לתפריטים לדוגמא וכך תוכלו לקבל רעיונות כיצד ליצור סדר יום בריא וטעים תוך שמירה על ערכי סוכר מאוזנים. זו הזדמנות להפחית מזון קנוי העתיר בסוכר, בשומנים לא איכותיים, במלח ובחומרים משמרים ולהגביר צריכת מוצרי גלם איכותיים שאינם מעלים את ערכי הסוכר בדם ותורמים לבריאות, אריכות חיים ומניעת מחלות. האם צריך חוש טכנולוגי מפותח על מנת להשתתף בסדנה מסוג זה? רבים מסתייגים מקורסים או מתקשורת "דיגיטלית" אך בפועל, אם יש לכם כתובת מייל פעילה ואתם צופים בסרטונים ופותחים קבצים דרך הטלפון שלכם, מה שאני בטוחה שאתם עושים בכל יום ביומו- יש לכם את כל היכולות הנדרשות להשתתף בסדנה בפורמט הזה. בצורה זו, אתם לא מוגבלים בזמן, במיקום של הסדנה, אני יכולה לשתף בהרבה יותר חומרים ומתכונים מאשר בסדנה פרונטלית (המוגבלת בזמן ובכמות המתכונים שאפשר ללמוד במספר שעות בודדות) ואתם תמיד יכולים להריץ אחרונה ולחזור למקומות שמעניינים אתכם. וכל זאת מבלי לצאת מהבית. למי הסדנה מתאימה? הסדנה מתאימה לאנשים הרוצים למנוע התפתחות של סוכרת, לאנשים עם סוכרת מאובחנת או לאנשים התומכים ורוצים לבשל אוכל מותאם לסוכרת מבלי לוותר על הטעם וההנאה שבאכילה! כיוון שמתכוני הסדנה מחולקים לרמות קושי, היא יכולה להתאים גם לאנשים שעושים את צעדיהם הראשונים במטבח ולאחר שרכשתם ביטחון, תוכלו להתקדם למתכונים מורכבים יותר. זכרו, ארגוני הבריאות העולמיים מציינים ומכירים בכך שלתזונה המותאמת והנכונה יש השפעה מיטבית חזקה ואף יותר משמעותית מטיפול תרופתי בשיפור ערכי הסוכר בדם- אז למי שמעוניין לאכול טוב יותר ולהוריד את ערכי הסוכר מבלי להזדקק לעוד ועוד כדורים וזריקות, הסדנה הזו יכולה להיות הפתרון המושלם עבורכם. מי שמעוניין לשמוע פרטים נוספים על הסדנה או 050-5330655- מוזמן ליצור עימי קשר ב חפשו "סדנת בישול דיגיטלית לסוכרתיים" בגוגל מאת בתיה אלימלך דיאטנית YouTube- או ב סוכרת. שלכם בתיה סוֹ ֵ ר ְ ת כּ ֶ ל יוֹם א ָ כ ְ א בּ ֵ לּ ַ מ ְ מּ ַ ה סוֹ. ְ ר ַ ה ְ ן גּוּפוֹ וּמ ַ י ְ נ ִ יב בּ ִ ר ְ ח ַ מ (ר' זבארה)

RkJQdWJsaXNoZXIy OTMzNDYz